맛있는 식탁1 블루베리 요리법과 효능 그리고 친환경 농장 블루베리를 좋아하는 아이들 덕분에 지인분 농장에 구경 갈 수 있는 기회를 얻게 되었습니다. 아이들이 아침마다 먹는 콘프레이크나 핫케익을 아침식사로 준비할 때마다 함께 먹었던 것이 바로 블루 베리입니다. 블루베리에 대하여 알아보고 농장도 함께 구경해 보시겠습니다.블루베리진달랫과 관목으로 하늘색과 검은색의 작고 동글한 열매입니다. 안토시아닌이라는 성분이 풍부하여 항산화 작용과 영양가가 높고 맛도 좋아 아이들뿐만 아니라 가족들 모두 맛있게 먹을 수 있는 과일입니다. 블루베리효능블루베리 효능으로는 안토시아닌이 풍부하고 식이섬유가 함유되어 있어 배변활동에 도움이 되고 북미 대륙의 인디언들은 엿날부터 블루베리를 식품으로 사용하며 괴혈병과 당뇨병 비뇨기 질환등을 치료하는 데 사용했다고 합니다.눈에 좋다는 이야기가 .. 2024. 7. 16. 이전 1 다음
